油脂的水解,水解

油脂(皮肤)
课件(苏教版必修2)ppt 三,酯 油脂 4,油脂的化学性质 油脂的水解
而脂肪在脂肪酶的作用下,可以水解为甘油和脂肪酸,最后会转化成
2.油脂的水解 .
油脂的化学性质 油脂的碱性水解 c17h35cooch2 c17h35cooch 3naoh